Categoria: GASTRONOMIA
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El turismo enogastronómico en Italia se duplicó en un año
ROMA, 27 ABR – El turismo enogastronómico en Italia se duplicó en un año, entre 2016 y 2017, según cifras oficiales del Instituto Nacional de Investigaciones Turísticas (Isnart) y Unioncamere, con un impacto económico estimado de más de 12 mil millones de euros de ingresos. Los datos se dieron a conocer en un informe presentado…
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La gastronomía ecuatoriana en Italia
Milán es la ciudad Italiana, donde la oferta gastronómica internacional es infinita, centenares de restaurantes étnicos, hacen gala de sus mejores propuestas , hacen gala de sus mejores recetas que llegan de cada rincón del mundo, en este escenario, Ecuador ya tiene sus dignos representantes; si, porque la gastronomía ecuatoriana puede sorprender a los paladares más exigentes. Aquí les presentamos…
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TROPICAL Y MANZANA testigos del crecimiento profesional y humano de Ana Mancero
Quiteña, nacida el 14 de enero de 44 años atrás, dedicada desde tiempos de juventud a trabajar por sus semejantes, por aquellos que más necesitaban se convierte en una figura indispensable en el corazón de su barrio, ella la más inconforme, ella la que no quería seguir viviendo en la mediocridad; lucha, estudia y cambia…
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‘Kallpa’ presenta su equipo en L’Artigiano in Fiera
I top Chef peruviano hanno partecipato al Kallpa Ristorante all’interno di L’Artigiano in Fiera – La più grande fiera dell’artigianato del mondo che si è svolta dal 2 al 10 dicembre a Milan. JAVIER CASTAÑEDA “Il Chisciotte Peruviano” Capo Chef Hotel Petit Palace Santa Barbara de Madrid Candidato nella lista dei migliori chef internazionali del 2018 nella…
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Cristhian Vásquez uno degli chef più famosi del Perù, sbarca finalmente a Milano
Cristhian Vásquez, lo chef peruviano che ha conquistato il mondo arriva a Milano “Virgilio, Gaston e Misha; hanno deciso di viaggiare nel mondo per crescere e migliorare. Quando decidi di tornare in patria metti tutto in pratica, così trascende una cucina; non c’è altro“. Questa citazione menzionata dallo chef stellato Giancarlo Morelli è l’esempio che ha seguito Cristhian Vasquez Torrez (35) che…
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Dopo Tokyo e California, lo chef peruviano arriva in Italia
Dopo la sua visita a Tokyo e California, è il turno di Milano per la sua presentazione nell’Artigiano in Fiera, con Kallpa. In questa grande tappa, lo chef peruviano Francisco José Lozano Santa Maria farà il suo ingresso in Europa con l’esperienza, tecnica e precisione nell’elaborazione di piatti nazionali e internazionali, fusioni e cucina d’autore. Prima di parlare della sua partecipazione a Kallpa, dobbiamo…
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Gastronomía Peruana se exhibe en la Feria Artesanal más grande del mundo
Milán, 24 de noviembre 2017. La Feria Artesanal “Artigiano in Fiera” que se lleva a cabo en Milán, Italia del 2 al 10 de diciembre 2017 exhibe, por primera vez en sus 22 años de historia, la extraordinaria variedad de la cocina peruana. Esta feria cuenta con la participación de cerca de 3.250 expositores y…
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Manzana y Tropical, presente en Italia promoviendo la gastronomía ecuatoriana.
La gastronomía ecuatoriana se ve enriquecida por las diferentes regiones naturales que forman el país: la costa, la sierra, las Islas Galápagos y la región oriental. Los platos y los postres se preparan con pescados, mariscos, carnes, frutas y hierbas aromáticas variadas. Los platos principales de Ecuador se caracterizan por una fuerte presencia de mariscos y pescados,…